シャンパンについてとてもわかり易く解説してくれている。

シャンパンほど過酷な地で、ラグジュアリーなワインをブランディングし続けて、成功を納めている例はあまりないのではないだろうか。私のなかではマーケティングという言葉で最初に連想するのはキリスト教であり、ブランディングという言葉ではシャンパンである。自分たちに自身にも厳しいシャンパンの在り方と、時代とともに変容していくスタイル、変わらないスタイル、そして進化、あらゆる面で参考になる文化。

シャンパンについて知っていることが多くなるとレストランやワインバーに行くのがその分、楽しくなる。