わたしは、2018年10月から
パレオダイエットを始めているので
料理のレパートリーが増えればいいのになぁと
思って手にとったこの本。

写真もキレイ、
著者もキレイ、
そしてわかりやすい

と最高なんですが、

わたしがそもそも
レシピをみるのが
苦手だということを
知りました。

ということで
おすすめしないんですが、
レシピを読める方になら
お勧めしたい。

パレオダイエットとは、
わたしたち人間が
一番ちょうど良い体になる
ための食事法です。

わたしたちの遺伝子が
農耕民族になる前の状態なので
そのころの生活に近い
ライフスタイルを送ると
最高のチカラを発揮できる
という考えに基づいた食事スタイル。

これ、最高で
わたしもともとさほど太っていなかったけれど
45歳という年齢もあり、お腹がちょっとぽっこり出ている
ということに地味にさいなまれていたんですが、

そこから華麗に脱却できました。

リバウンドなしで
体脂肪は9％から10％で
好きなものも食べ放題。

それでも
食事のバリエーションは
まだ狭いので
この本は
チラチラとこれからも
み続ける気はします。

ちなみにタイトルに使われている書体は
Herculanum。

エイドリアン・フルティガーによるデザインで
紀元前の書体をコンセプトにしています。

この書籍デザイナーは
楽しい書体選定をしています！

大田　2019年40冊目